Sair da busca
    Trocar localização
    Buscar
    Entrar

    Nós usamos cookies e outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência em nossos serviços, personalizar publicidade e recomendar conteúdo de seu interesse. Ao utilizar nossos serviços, você concorda com tal monitoramento. Para obter mais detalhes, por favor consulte a nossa Política de Privacidade.

    Receita Wrap Burguer

    Ingredientes Wrap Burguer

    • Recheio150 g de muçarela ralada no ralo grosso3 colheres (sopa) de picles de pepino bem picadinho (45 g)1 tomate sem sementes bem picadinho (½ xícara de chá)1 ovo60 g de pão de hambúrguer ralado
    • Carne750 g de carne moída60 g de pão de hambúrguer ralado1 ovotempero pronto de alho e sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Molho½ xícara (chá) de maionese (110 g)½ xícara (chá) de catchup (130 g)1 colher (sopa) de mostarda (15 g)1 colher (sopa) de cebola bem picadinha (15 g)1 colher (sopa) de vinagre branco (15 g)1 ovo
    • Empanamento130 g de pão de hambúrguer ralado e torrado misturado com 2 colheres (sopa) de gergelim branco

    Modo de Preparo Wrap Burguer

    • RecheioNuma tigela coloque 150g de muçarela ralada, 3 colheres (sopa) de picles de pepino bem picadinho, 1 tomate sem sementes bem picadinho, 1 ovo, 60g de pão de hambúrguer ralado, misture e reserve.
    • CarneColoque numa outra tigela 750g de carne moída, 60g de pão de hambúrguer ralado, 1 ovo, tempero pronto de alho e sal e pimenta-do-reino a gosto, misture e reserve.
    • MolhoMisture em outra tigela ½ xícara (chá) de maionese, ½ xícara (chá) de catchup, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha, 1 colher (sopa) de vinagre e reserve. Divida o molho em duas partes. Numa parte acrescente 1 ovo e misture bem.
    • Montagem1- Divida a massa de carne em 6 porções (cerca de 140g). Coloque uma porção de carne sobre um saco plástico e com as mãos úmidas forme um retângulo (15cm X 10cm) de carne moída sobre o saco plástico. No centro do retângulo de carne coloque uma porção de recheio de queijo (cerca de 70g) no sentido do comprimento e enrole a carne sobre o recheio (com a ajuda do saco plástico) formando um rolo. Feche bem as laterais para não vazar o recheio. Repita o mesmo procedimento com o restante dos ingredientes.
    • 2- Frite rapidamente o rolo de carne em óleo quente (30 segundos), retire do fogo e escorra em papel absorvente.
    • 3- Pincele os rolos de carne com o molho de catchup misturado com o ovo (reservado acima) e em seguida passe o rolo na mistura de 130g de pão de hambúrguer ralado e torrado misturado com 2 colheres (sopa) de gergelim.
    • 4-Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno alto a 225°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida com a outra parte do molho de catchup.

    Outras informações Wrap Burguer

    • Rendimento: 6 porções