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    Receita Torta girassol de quindim

    Ingredientes Torta girassol de quindim

    • Massa
    • - 6 gemas
    • - 6 claras
    • - 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • - 1 colher de sopa de fermento em pó
    • - 1 xícara de chá de suco de laranja
    • - 2 ½ xícaras de açúcar recheio e decoração
    • - 10 gemas
    • - 2 ovos inteiros
    • - 400 gr de açúcar
    • - 1 colher de sopa de manteiga
    • - 100 gr de coco ralado
    • - 1 colher de sopa de água para hidratar o coco
    • - 1 colher de sopa de maisena

    Modo de Preparo Torta girassol de quindim

    • Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas uma a uma. batendo sempre, acrescente o açúcar, o suco de laranja, a farinha de trigo e o fermento. coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada. recheio e decoração passe as gemas na peneira, depois os dois ovos inteiros. reserve. numa vasilha coloque o coco hidratado, coloque a manteiga, o açúcar e os ovos passados pela peneira. misture o restante dos ingredientes. numa forma de baguete, unte e polvilhe com o açúcar e coloque o quindim e leve para assar em banho maria em quantidade que de para decorar um girassol em cima da torta. o restante do quindim leve ao fogo com uma colher de sopa de maisena para cozinhar. corte a torta ao meio, recheie com o quindim e cubra a torta com chantilly e decore o quindim assado e desenhando um girassol.