Receita Torta de Maçã Austríaca

Ingredientes Torta de Maçã Austríaca

  • Massa
  • 1 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo uma pitada de sal
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 3/4 xícara (chá) de água
  • Recheio
  • 250 g de uva passa sem sementes
  • 1 kg de maçã, sem casca, cortada em fatias farinha de rosca canela em pó e açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo Torta de Maçã Austríaca

  • · Preaqueço o forno em temperatura média (180ºC). Em uma tigela, misturo a farinha de trigo, o sal, o óleo e a água. Sovo bem a massa até que ela fique bem lisa. Depois deixo-a descansar durante 30 minutos.
  • · Após o tempo de descanso, abro a massa sobre um pano de prato polvilhado com farinha de trigo, até que ela fique transparente.
  • · Agora misturo as uvas passas com a maçã e a farinha de rosca e espalho o recheio sobre a massa.
  • · Em seguida, polvilho a canela em pó por cima, recorto as bordas da massa e enrolo-a como um rocambole.
  • · Levo ao forno preaquecido e deixo assar até que doure.
  • · Por último, retiro a torta do forno e polvilho com açúcar de confeiteiro.