Sair da busca
    Trocar localização
    Buscar
    Entrar

    Nós usamos cookies e outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência em nossos serviços, personalizar publicidade e recomendar conteúdo de seu interesse. Ao utilizar nossos serviços, você concorda com tal monitoramento. Para obter mais detalhes, por favor consulte a nossa Política de Privacidade.

    Receita Torta de Coco com Frutas

    Ingredientes Torta de Coco com Frutas

    • MASSA
    • - 250g de farinha de trigo
    • - 100g de açúcar
    • - 100g de manteiga
    • - 2 ovos
    • RECHEIO
    • - 6 gemas
    • - 75g de açúcar
    • - ½ litro de creme de leite fresco
    • - 200ml de leite de coco
    • - 1½ envelope de gelatina sem sabor (18g)
    • - 1 colher (sopa) de água para dissolver a gelatina
    • CALDA
    • - ½ xícara (chá) de água
    • - 100g de açúcar
    • - 1 colher (sopa) de amido de milho
    • DECORAÇÃO
    • - 2 rodelas de abacaxi cortadas em cubos
    • - 2 goiabas grandes, sem casca, cortadas em fatias finas

    Modo de Preparo Torta de Coco com Frutas

    • MASSA
    • Misture todos os ingredientes até que fique uma massa bem homogênea. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Depois de gelada, espalhe a massa numa forma e leve para assar de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e recheie.
    • RECHEIO
    • Dissolva a gelatina na ½ colher de água no microondas e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o leite de coco e a gelatina dissolvida. Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e misture ao creme de gemas. Quando a massa da torta estiver assada e fria, aplique o recheio. Leve à geladeira para obter uma consistência firme.
    • CALDA
    • Dissolva o amido de milho na água, misture com o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda transparente (aproximadamente 5 minutos).
    • DECORAÇÃO
    • Decore a torta com fatias de goiaba e cubinhos de abacaxi. Por último, coloque a calda sobre as frutas. Leve à geladeira e sirva.