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    Receita Torta de Chocolate Cremosa

    Ingredientes Torta de Chocolate Cremosa

    • TORTA
    • 200g de biscoito de chocolate sem recheio triturado50g de manteiga gelada3 ovos150ml de creme de leite fresco1 xícara de chá de açúcar300g de cream cheese300g de chocolate meio amargo picado e derretido
    • CHANTILLY
    • 500ml de creme de leite fresco bem gelado100g de chocolate meio amargo ralado fino

    Modo de Preparo Torta de Chocolate Cremosa

    • Em uma tigela coloque 200 g biscoito de chocolate sem recheio triturado, 50g de manteiga gelada.Misture bem.Transfira a massa para uma forma de fundo falso (22 cm de diâmetro), forre fundo e lateral formando uma borda de 4 cm de altura utilizando as costas de uma colherReserve.Coloque num liquidificador 3 ovos, 150ml de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de açúcar, 300g de cream cheese e bata bem até formar uma mistura homogênea.Com o liquidificador ainda ligado, adicione 300g de chocolate meio amargo, picado e derretido e bata até misturar.Desligue o liquidificador, despeje a mistura sobre a massa de biscoito (feita acima) e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 40 minutos.Retire do forno e leve para gelar por 1 hora.Desenforme, decore com chantilly de chocolate, raspas de chocolate e sirva em seguida.
    • CHANTILLY
    • Em uma batedeira coloque 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco bem gelado, 100 g de chocolate meio amargo ralado fino.Bata bem até ficar em ponto de chantilly.Utilize em seguida.