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    Receita Torta de camarão

    Ingredientes Torta de camarão

    • 1,5 Kg de camarão fresco médio
    • ½ Kg de batata cozida
    • 2 tomates grandes
    • 1 cebola grande
    • 1 pimentão verde grande
    • 1 molho de coentro pequeno
    • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
    • 4 dentes de alho
    • 2 pimentas de cheiro
    • pimenta do reino, cominho e sal a gosto
    • 3 limões
    • 4 ovos inteiros

    Modo de Preparo Torta de camarão

    • Temperar o camarão já limpo, com alho, sal, pimenta c/cominho e limão
    • Pegar uma panela com óleo ao fogo e refogar os temperos
    • Colocar o camarão até ficar no ponto de refogado (sem caldo)
    • Bater 4 claras em neve e 4 gemas, misturar tudo e colocar a mistura aos poucos no camarão refogado
    • Colocar o camarão no refratário e pôr o restante do ovo por cima
    • Levar ao forno para dourar