Receita Tempero Cítrico

Ingredientes Tempero Cítrico

  • Casca de 1 limão siciliano
  • Casca de 1 limão verde
  • 1/3 de maço de tomilho
  • ½ xícara (chá) de dill picado (funcho)
  • 1 dente de alho laminado
  • Casca do dente de alho
  • Raspas de 1 limão siciliano (só a casca, para não amargar)

Modo de Preparo Tempero Cítrico

  • Coloque numa assadeira a casca de limão siciliano, casca de limão verde, tomilho, dill picado (funcho), alho laminado e casca do dente de alho, leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 30 minutos. Retire do forno e coloque os temperos num liquidificador (ou pilão) e bata bem por 30 segundos. Transfira para uma tigela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e raspas de limão siciliano.