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    Receita Suflê de Chocolate

    Ingredientes Suflê de Chocolate

    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
    • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (160 g)
    • 2 colheres (sopa) de açúcar (20 g)
    • 3 gemas peneiradas
    • 3 claras batidas em neve
    • 200 g de chocolate meio amargo derretido

    Modo de Preparo Suflê de Chocolate

    • 1- Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado, 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter o chocolate.
    • 2- Retire do fogo, adicione 3 gemas peneiradas e misture rapidamente. Acrescente 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.
    • 3- Em forminhas individuais untadas com manteiga coloque uma porção da mistura de chocolate e leve ao forno alto a 200°C em banho-maria por 25 minutos.
    • 4- Coloque sobre cada suflê uma camada de chocolate meio amargo derretido e cubinhos de marshmallow e guarde na geladeira. Na hora de servir leve ao forno alto a 200°C por 5 minutos. Retire e sirva em seguida  

    Outras informações Suflê de Chocolate

    • 6 porções