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    Receita Suco de extrato de soja

    Ingredientes Suco de extrato de soja

    • - 1 copo americano de soja em grãos - suco artificial ou natural de frutas - água - açúcar cristal ou adoçante em pó

    Modo de Preparo Suco de extrato de soja

    • Em uma tijela deixe de molho a soja por uma noite, no outro dia escorra a água, retire as casquinhas que se soltaram. No liquidificador acrescente 2 vezes a medida de soja mas em água e despeje a soja bata. Passe a mistura por uma peneira e em seguida coe em um pano limpo, coloque o extrato para ferver, deixe esfriar e em seguida junte o extrato no liquidificador com o suco de sua escolha e o açúcar, acrescente meio copo americano de água gelada bata e leve a geladeira, sirva bem gelado. Caldo do bagaço que sobrou do suco Coloque em uma panela o bagaço, junte dois dedos acima da quantidade de bagaço de água e leve ao fogo com 2 tabletes de caldo (carne, galinha ou outros), deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos, acrescente 1 pitada de orégano e de queijo ralado, sirva quente.