Receita Sopa light com creme de tomates, maçã e curry

Ingredientes Sopa light com creme de tomates, maçã e curry

2l de caldo de legumes1kg de tomates maduros ½ colher (chá) de curry2 maçãs grandes para decorar 200ml de creme de leite light ou iogurte desnatadoSal a gosto

Modo de Preparo Sopa light com creme de tomates, maçã e curry

Numa panela coloque o caldo de legumes, o tomate e o curry deixando cozinhar. Retire da panela, bata no liquidificador e passe por peneira. Retorne o líquido para a panela, acrescente o creme de leite e o sal. Prove o tempero e sirva em tigelinhas.Opcional: Decore com um cubo de maçã espetada em palito longo.

Outras informações Sopa light com creme de tomates, maçã e curry

+/- 10 porções