Receita Sopa Crua
Ingredientes Sopa Crua
- 6 tomates vermelhos sem pele e sem sementes picados 2 pepinos medios descascados e cortados em pedacos 1 cebola grande cortada em pedacos 1 pimentao vermelho sem semente 3 dentes de alho 1/4 de xicara de vinagre de vinho 4 xicaras e 1/2 de agua 2 colheres de sopa de extrato de tomate 5 colheres de sopa de azeite sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo Sopa Crua
- Misture todos os ingredientes menos os 3 últimos, vá batendo no liquidificador, em seguida coloque num refratario e tempere com o extrato de tomate, o azeite, o sal e a pimenta. Tampe com filme plastico e serve duas horas depois.
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