Receita Sopa Creme De Agrião

Modo de Preparo Sopa Creme De Agrião

  • Opcional: 500g de bacon ou 500g e linguiça calabresa ou 1k de costelinha de porco
  • Refogue a cebola e o alho na margarina , sal e um pouco de pimenta a gosto, em seguida acrescente as batatas em rodelas e um maço de agrião, e cubra com agua , e deixe ferver ate que as batatas fiquem molinhas. Desligue deixe esfriar. A parte, frite o bacon em pequenos pedacinhos, ou a liguiça calabresa, ou a costelinha de porco cortada bem miuda agora bata no liquidificador toda a sopa, muito bem batida, aos poucos, ela ficara um creme verdinho, e depois de batida leve a ferver de novo, e acrescente entao a carne de sua preferencia (bacon, linguiça ou costelinha)após ferver, desligue e misture na sopa a lata de creme de leite. Qd servir levar a mesa o outro maço de agrião lavado, e se quiser colocar folhas dele no prato e servir a sopa sobre ele.