Sair da busca
    Trocar localização
    Buscar
    Entrar

    Nós usamos cookies e outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência em nossos serviços, personalizar publicidade e recomendar conteúdo de seu interesse. Ao utilizar nossos serviços, você concorda com tal monitoramento. Para obter mais detalhes, por favor consulte a nossa Política de Privacidade.

    Receita Sobremesa Gelada da Anitta

    Ingredientes Sobremesa Gelada da Anitta

    • Calda de caramelo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar (380 g)
    • Calda de chocolate
    • 4 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
    • 9 colheres (sopa) de água (120 g)
    • Creme
    • 3 gemas
    • 1 lata de leite condensado (395 g)
    • 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) (790 g)
    • ½ colher (sopa) de amido de milho
    • 1 pitada de sal3 claras batidas em neve
    • 5 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro  

    Modo de Preparo Sobremesa Gelada da Anitta

    • 3- Numa forma de pudim (24 cm de diâmetro) coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até o açúcar derreter e virar um caramelo. Espelhe o caramelo na fôrma e reserve.
    • 2- Coloque numa panela 4 colheres (sopa) de achocolatado e 9 colheres (sopa) de água e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. Espalhe a calda de chocolate na fôrma caramelada e leve a fôrma ao freezer por 1 hora.
    • 3- Numa outra panela coloque 3 gemas, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, ½ colher (sopa) de amido de milho e 1 pitada de sal e deixe no fogo médio, mexendo sempre, até ferver e formar um creme (cerca de 15 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar
    • 4- Em uma tigela coloque 3 claras batidas em neve, 5 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro e misture delicadamente. Despeje esta mistura no creme da panela e misture delicadamente. Transfira para a fôrma e leve novamente ao freezer até endurecer (aproximadamente 2 horas). Retire do freezer, desenforme e sirva em seguida.  

    Outras informações Sobremesa Gelada da Anitta

    • 12 porções