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    Receita Salgadinho de Batata Palha

    Ingredientes Salgadinho de Batata Palha

    • Massa
    • 2 xícaras (chá) de batata palha (70 g)
    • 3 colheres (sopa) de polvilho doce (30 g)
    • 1 xícara (chá) de leite fervente (240 ml)
    • temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência)
    • 1 pitada de sal
    • Sugestões de recheios
    • 100 g salsicha escaldada e cortada em 3 pedaços
    • 100 g de frango desfiado
    • 100 g de queijo prato em cubos
    • Recheio de Frango
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 500 g de peito de frango
    • 1 tablete de caldo de frango
    • ½ colher (sopa) de alho picado
    • ½ xícara (chá) de cebola picada
    • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
    • ½ xícara (chá) de molho de tomate
    • 1 colher (chá) de molho de pimenta
    • ½ xícara (chá) de requeijão
    • salsa picadinha e sal a gosto

    Modo de Preparo Salgadinho de Batata Palha

    • Massa
    • 1- Em uma tigela misture batata palha, polvilho doce, leite fervente temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência), sal e misture bem até formar uma mistura homogênea.Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
    • 2- Com as mãos untadas com manteiga pegue pequenas porções de massa, coloque o recheio de sua preferência e modele no formato desejado. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
    • Recheio de Frango
    • Em uma panela com azeite doure o peito de frango e caldo de frango. Adicione alho picado, cebola picada e refogue até a cebola murchar e o frango desfiar. Acrescente extrato de tomate, molho de tomate, molho de pimenta e deixe ferver. Desligue o fogo junte requeijão, salsa picadinha e sal a gosto e misture bem até ficar cremoso e úmido. Reserve.