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    Receita Salada Caliente do Nordeste

    Ingredientes Salada Caliente do Nordeste

    • 600 g de polvo
    • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
    • 1 xícara (chá) de pimentão amarelo picado
    • 1 tomate picado
    • • Suco de 2 limões
    • 6 colheres (sopa) de sopa de azeite
    • • Sal a gosto
    • • Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
    • 300 g de feijão fradinho cozido e escorrido
    • 100 g de camarão seco
    • 1 cebola média
    • 4 colheres (sopa) de azeite de dendê

    Modo de Preparo Salada Caliente do Nordeste

    • 1 - Em uma panela de pressão com água, cozinhe o polvo por cerca de 6 minutos após começar a chiar.
    • 2 - Depois retire a pressão e destampe a panela e corte o polvo em cubinhos.
    • 3 - Coloque o polvo em um pote com os pimentões, o tomate, o suco dos limões, o azeite, sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto e deixe descansar na geladeira por 2 horas ou mais. ?
    • 4 - Em um liquidificador coloque a cebola cortada em cubos com o camarão seco bata e reserve.
    • 5 - Transfira para uma panela, leve ao fogo médio com o dendê e, assim que estiver quente, acrescente o feijão cozido e deixe por 4 minutos até que ele seque.
    • 6 - Sirva o polvo em uma tigelinha, o creme de camarão em outra tigela e torradas com manteiga de garrafa?.