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    Receita Rosbife ao Limão

    Ingredientes Rosbife ao Limão

    • 2 colheres (sopa) de tomilho debulhado
    • 4 dentes de alho laminados
    • ¾ xícara (chá) de azeite (180ml)
    • raspas de 1 limão
    • ¾ xícara (chá) de suco de limão (180ml)
    • 1 colher (chá) de sal
    • pimenta-do-reino moída a gosto
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 2 bifes de coxão duro sem gordura (+/- 300g cada um)

    Modo de Preparo Rosbife ao Limão

    • 1- Coloque em um refratário tomilho debulhado, alho laminado, azeite, raspas de limão, suco de limão, sal, pimenta-do-reino moída a gosto e misture. Reserve.
    • 2- Em uma frigideira grande e bem quente, aqueça o azeite, coloque os bifes de coxão duro sem gordura e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
    • 3- Retire os bifes da frigideira e coloque-os no refratário onde está a marinada (reservada acima). Cubra o refratário com filme plástico e leve para geladeira para marinar. Observação: Você pode deixar marinando de 30 minutos a 5 dias na geladeira. Na hora de servir, corte fatias bem finas e acompanhe com pão ou torrada.  

    Outras informações Rosbife ao Limão

    • 4 porções