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Receita Risotto Tailandês
Ingredientes Risotto Tailandês
-1 kg de peito de frango cortados em cubos -meio pimentão vermelho em fatias -meio pimentão verde em fatias -100g de champignons -2 cenouras grandes cozidas e cortadas em cubos -300g de vagem cozida picadas -molho shoyo -ajinomoto -2 xícaras de arroz pronto (pode ser até amanhecido) -4 dentes de alho -1 cebola grande -1 vidro de leite de coco pequeno -+ou - 5 colheres óleo de milho
Modo de Preparo Risotto Tailandês
Doure a cebola e o alho em óleo logo em seguida coloque o frango. Quando o frango estiver um pouco dourado, acrescente o pimentão doure mais um pouco, coloque agora os legumes já cozidos, mexa por 2 minutos e misture o shoyo, o ajinomoto e o leite do coco, deixe no fogo por mais um minuto. Por último coloque o arroz quente e já está pronto para servir. Obs. 1) não coloque sal no molho; 2) Esta receita serve 6 pessoas; 3) pode trocar ou acrescentar outro legume que gostar, desde que combine com o sabor do shoyo; 4)Cuidado não exceder o óleo; 5) se gostar pode por uma pequena porção de gengibre 6) sirva com uma salada de folhas