Receita Risotto de pinhão

Ingredientes Risotto de pinhão

  • 2 xícaras de arroz 2 colheres de margarina sal a gosto salsa picada 1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara 300 gramas de pinhão cozido e descascado picado em três partes 2 tomates grandes cortado sem pele noz-moscada ralada 1 pitada 4 xícaras de água fervente, ou até amolecer o arroz

Modo de Preparo Risotto de pinhão

  • Refogue a cebola na margarina, acrescente o arroz, sal, mexendo sempre até que esteja frito, o pinhão, salsa, tomate e a água, cozinhe até amolecer o arroz, por último a pitada de noz-moscada. Sirva quente, salpicado com queijo ralado.