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    Receita Pudim de Leite que não vai ao Forno

    Ingredientes Pudim de Leite que não vai ao Forno

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 caixinhas de creme de leite
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 2 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar a forma

    Modo de Preparo Pudim de Leite que não vai ao Forno

    • 1- Hidrate e dissolva a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite. Em um liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite e a gelatina hidratada (e dissolvida no leite) e bata bem até formar uma mistura homogênea.
    • 2- Transfira esta mistura para uma forma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por mais ou menos 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.

    Outras informações Pudim de Leite que não vai ao Forno

    • OBS.: Se quiser mais calda, em uma panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar. Deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Em seguida, despeje ½ xícara (chá) de água e deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.
    • DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.
    • DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 hora o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
    • DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.
    •  Rendimento: 12 porções