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    Receita Petit Gateau de Queijo

    Ingredientes Petit Gateau de Queijo

    • 100 g de queijo cremoso
    • 75 g de cream cheese
    • 25 g de queijo parmesão ralado
    • 100 g de manteiga
    • 2 ovos
    • 2 gemas
    • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo Petit Gateau de Queijo

    • 1- Numa panela coloque queijo cremoso, cream cheese, queijo parmesão ralado, manteiga, ovos e gemas; misture.
    • 2- Leve ao banho-maria mexendo sempre até os queijos derreterem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e sal a gosto e mexa bem até obter um creme homogêneo.
    • 3-Coloque a massa numa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
    • 4- Unte forminhas de empada com manteiga, distribua o creme, sem encher totalmente a forma e leve ao forno a 250°C por 10 minutos. Desenforme e sirva em seguida.