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    Receita Petit Gateau de Doce de Leite

    Ingredientes Petit Gateau de Doce de Leite

    • Doce de leite
    • 140g de doce de leite
    • Leite em pó
    • Massa
    • 100g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
    • 80g de manteiga (½ xícara de chá)
    • 4 ovos
    • ½ lata de leite condensado (¾ xícara de chá)
    • 60g de farinha de trigo (½ xícara de chá)
    • Cacau em pó para polvilhar  

    Modo de Preparo Petit Gateau de Doce de Leite

    • Doce de leite
    • Com uma colher pegue 7 porções de doce de leite e passe cada porção no leite em pó. Com as mãos pegue o doce de leite e modele formando bolinhas. Reserve.
    • Massa
    • Numa panela em banho-maria coloque 100g de chocolate meio amargo picado e 80g de manteiga e misture até derreter. Reserve.
    • Coloque numa tigela 4 ovos, ½ lata de leite condensado e 60g de farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata bem.
    • Em 7 forminhas redondas (7,5cm de diâmetro e 5cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó coloque um pouco de massa deixando 0,5cm da borda da fôrma.
    • Em cada forminha coloque uma bolinha de doce de leite (reservado acima). Leve as forminhas ao forno alto pré-aquecido a 250°C por 9 minutos ou até a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida.  

    Outras informações Petit Gateau de Doce de Leite

    • 7 porções