Sair da busca
    Trocar localização
    Buscar
    Entrar

    Nós usamos cookies e outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência em nossos serviços, personalizar publicidade e recomendar conteúdo de seu interesse. Ao utilizar nossos serviços, você concorda com tal monitoramento. Para obter mais detalhes, por favor consulte a nossa Política de Privacidade.

    Receita Pastel de Palmito com Gema Mole e Molho de Pimentão Doce

    Ingredientes Pastel de Palmito com Gema Mole e Molho de Pimentão Doce

    • Massa de pastel

    Modo de Preparo Pastel de Palmito com Gema Mole e Molho de Pimentão Doce

    • Recheio
    • Molho
    • 1- Para a massa, misturar o trigo com o sal, depois a água e depois o óleo. Sovar bem e abrir no cilindro.
    • 2- Para o recheio, refogar o alho com a manteiga, depois colocar a cebola, refogar com o palmito e depois colocar o tomate sem pele, deixar cozinhar bem. Temperar com sal, pimenta e por último colocar o creme fresco, finalizar com a salsa, a cebolinha.
    • 3- Para o molho, levar todos os ingredientes ao fogo baixo e quando o líquido reduzir para 1/3 e os pimentões estiverem bem macios bater no liquidificador. Passar no chinois, acertar o sal.
    • 4- Monte o pastel, colocando o recheio na massa e deixando um buraco no meio para colocar a gema. Feche e frite em óleo a graus por minutos. Retire com a escumadeira e escorra em papel absorvente. Para montar coloque o pastel no centro de um prato e uma cumbuquinha com o molho de pimentão.