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    Receita Pastel de Chuchu

    Modo de Preparo Pastel de Chuchu

    • Tempero Caseiro
    • 1- Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola picada com 1 colher (sopa) do tempero caseiro e mexa por 1 minuto. Adicione o chuchu descascado e em cubos (tirar o miolo do meio), alho amassado, cheiro-verde picadinho e pimenta-do-reino moída a gosto e ½ xícara (chá) de água e refogue até o chuchu ficar mole e não se desfazer. Desligue o fogo e deixe tampado por 3 minutos.
    • 2- Abra a massa de pastel, coloque uma porção de recheio de chuchu e feche bem a massa apertando com um garfo.
    • 3- Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida. Tempero
    • Caseiro
    • Coloque em um processador salsinha, manjerona, manjericão, alho descascado, sal e bata bem até formar uma pasta. Utilize em seguida para temperar arroz, carnes, refogados. Mantenha guardado na geladeira.