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    Receita Pasteizinhos de mandioca

    Ingredientes Pasteizinhos de mandioca

    • 200g de mandioca (aipim) cozida e amassada
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • Sal a gosto
    • Clara de ovo para pincelar
    • 1 ovo batido e farinha de rosca para empanar

    Modo de Preparo Pasteizinhos de mandioca

    • 1- Misture a mandioca com a farinha de trigo e o sal, até obter uma massa lisa e maleável. Abra a massa com um rolo de macarrão numa superfície polvilhada com farinha de trigo, até obter uma espessura fina (0,5mm).
    • 2- Corte toda a massa com um cortador ou a boca de um copo, fazendo vários discos. Preencha os discos com o recheio de sua preferência.
    • DICA: Use recheios pouco úmidos, como 400g de carne moída refogada e temperada a gosto. Pincele metade de cada borda com clara e feche bem a massa em meia-lua. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente e sirva em seguida.  

    Outras informações Pasteizinhos de mandioca

    • 20 unidades