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    Receita Pão de queijo maravilhoso

    Ingredientes Pão de queijo maravilhoso

    • 1 xícara (chá) de óleo (240 ml)1 xícara (chá) de água (240 ml)1 xícara (chá) de leite (240 ml)2 de sal1 de polvilho doce4 ovos300 de queijo minas padrão ralado no ralo fino (3 xícaras de chá)100 de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 ½ xícara de chá)

    Modo de Preparo Pão de queijo maravilhoso

    • Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite e 2 colheres (sopa) de sal e aqueça em fogo médio até ferver.
    • Em uma tigela coloque 1 kg de polvilho doce, abra um buraco no meio do polvilho e despeje a mistura de leite fervente (feita acima) por todo o polvilho.
    • Com uma colher misture rapidamente o leite quente no polvilho até escaldar.
    • Em seguida acrescente de 4 ovos, 300 g de queijo minas padrão ralado no ralo fino, 100 g de queijo parmesão ralado no ralo fino e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.
    • Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque numa assadeira.
    • Dica: você pode congelar neste momento e depois guardar em saquinhos ou levar para assar em forno médio preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.