Receita Panqueca de atum light
Ingredientes Panqueca de atum light
- Massa:
- 1 ovo inteiro
- + ou - 1 xícara de farinha de trigo (até dar o ponto)
- 500ml de leite
- sal a gosto
- uma pitada de orégano
- Recheio:
- 2 latas de atum light (ou em água)
- 3 colheres de sopa de requeijão light
- sal a gosto
- salsinha e cebola a gosto
- uma pitada de orégano
- Molho de tomate para servir
Modo de Preparo Panqueca de atum light
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, deixando uma massa bem homogênea, nem mole, nem dura. Asse as panquecas uma a uma numa frigideira própria (3/4 de uma concha pequena é a medida perfeita para cada panqueca).
- Depois de assadas, reserve-as. Prepare o recheio misturando muito bem o atum, o requeijão e os demais ingredientes, ficará uma mistura bem homogênea e consistente.
- Pegue a massa e bem no centro coloque o recheio, seja generosa para que seus convidados apreciem seu recheio. Faça isso com todas as massas.
- Forre o fundo de um pirex, coloque as panquecas uma ao lado da outra, conforme o tamanho de seu pirex. Jogue o restante do molho por cima, salpique queijo ralado light.
- Leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima. Sirva imediatamente.
Outras informações Panqueca de atum light
- Rende 20 porções
Selecionar cidade
