Receita Panna Cotta de Rum
Ingredientes Panna Cotta de Rum
- • 1l de creme de leite fresco
- • 24g de gelatina incolor
- • 50ml de rum
- • 150g de hortelã
- • 200g de açúcar
- • 1 colher de café de baunilha
- • 2 maracujás
Modo de Preparo Panna Cotta de Rum
- Hidrate a gelatina e reserve. Aqueça o creme de leite junto com metade do açúcar e a baunilha, e, antes de ferver, acrescente a gelatina e mexa até dissolver. Desligue antes do ponto de fervura e acrescente o rum. Espere esfriar e leve a geladeira até firmar. Para a calda, coloque o suco do maracujá junto com o açúcar e a hortelã. Aqueça até atingir o ponto de calda e reserve. Retire a pana cotta da geladeira e sirva com a calda por cima.
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