Receita Palitinho de Amendoim

Ingredientes Palitinho de Amendoim

  • 250 g de amendoim torrado sem pele (1 ½ xícara de chá)
  • ½ pacote de biscoito doce sem recheio (100 g ou 22 biscoitos)
  • 200 g de leite condensado (3/4 de xícara de chá)
  • 180 g de chocolate meio amargo derretido com
  • 180 g de chocolate fracionado (ou 360 g de chocolate meio amargo derretido bem temperado)

Modo de Preparo Palitinho de Amendoim

  • 1- Num processador coloque amendoim torrado sem pele e o biscoito doce sem recheio e bata até ficar como uma farinha (por cerca de 5 minutos).
  • 2- Transfira para uma tigela e adicione, aos poucos, leite condensado e com as mãos amasse até ficar uma massa homogênea. Em uma superfície lisa, pegue pequenas porções de massa e vá enrolando na superfície até formar um cilindro.
  • 3- Com uma faca, corte palitinhos com 8 cm de comprimento e leve para a geladeira por 20 minutos para firmar. Banhe os palitinhos de amendoim no chocolate meio amargo derretido com chocolate fracionado, coloque sobre papel manteiga e deixe secar.
  • Para fazer os troncos
  • 1- Antes que o chocolate da cobertura seque totalmente, faça desenhos aleatórios com garfinhos, por toda a extensão dos palitinhos.
  • 2- Corte as duas pontas de cada palitinho pronto, para aparecer o recheio. Coloque a cobertura de chocolate derretida em um saco e corte a ponta do saco.
  • 3- Com cuidado faça um desenho, em cada ponta, de uma espiral pequena ou um círculo, imitando os desenhos de um tronco. Deixe secar.  

Outras informações Palitinho de Amendoim

  • 30 porções