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    Receita Paella do Petrúcio

    Ingredientes Paella do Petrúcio

    • 200 g de polvo em pedaços
    • 200 g de lula em anéis
    • 200 g de mexilhão limpo
    • 200 g de marisco limpo
    • 800 g de camarão grande limpo cozido
    • 200 ml de leite de coco
    • Açafrão a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Sal a gosto
    • Azeite de oliva
    • Manteiga
    • 2 xícaras de arroz
    • 2 pés de alho-poró
    • 2 pimentões vermelhos
    • 2 pimentões verdes
    • 2 pimentões amarelos
    • 1 cebola grande
    • 3 dentes de alho
    • 3 tomates grandes
    • Coentro e cebolinha a gosto

    Modo de Preparo Paella do Petrúcio

    • 1 - Corte ou rale a cebola e o alho, doure no azeite e manteiga acrescentando o alho-poró picadinho.
    • 2 - Misture o mexilhão, marisco, polvo e a lula, refogando tudo.
    • 3 - Depois, coloque tomate, os pimentões, cebolinha e coentro picados, acrescentando açafrão, pimenta-do-reino e o leite de coco. Misture tudo e quando estiver quase finalizado o cozimento coloque o camarão e acrescente o arroz (cozido).