Receita Napoleão: torta de massa folheada com creme

Ingredientes Napoleão: torta de massa folheada com creme

  • Massa folhada 400g
  • 1 litro de leite
  • 8 gemas de ovo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de farinha de trigo
  • cachaça
  • manteiga

Modo de Preparo Napoleão: torta de massa folheada com creme

  • Dividir a massa em quatro partes. Fazer folhas, fazer cortes com a faca. Assar cada folha por 7 minutos em cada lado.
  • Ferver o leite, misturar as gemas de ovo, açúcar e farinha. Adicionar essa mistura ao leite e continuar a cozinhar até a massa engrossar.
  • Adicionar cachaça e deixar resfriar.
  • Adicionar 50g de manteiga.
  • Para montar a torta intercale: a folha, o creme, a folha, o creme e assim por diante.