Receita Muffins de chocolate com uva passa
Ingredientes Muffins de chocolate com uva passa
- Muffin:
- 20g de fermento biologico
- 100g de açúcar
- 2 colheres de sopa de iogurte
- 1 ovo inteiro
- 1/3 de xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de oleo
- 100g de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- raspas de 1 limão
- mais ou menos 300g de farinha de trigo
- 100g de uvas passas pretas
- 120g de chocolate meio amargo picado
- Cobertura:
- 1/2 xicara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xicara de chá de nozes picadas
- 1/2 xicara de chá de coco em pó
- 50g de manteiga sem sal gelada e picada
Modo de Preparo Muffins de chocolate com uva passa
- Muffin:
- Dissolva o fermento com o açúcar e junte o restante dos ingredientes e bata na batedeira por 10 minutos.
- Junte as uvas passas e o chocolate picado e deixe crescer ate dobrar de volume.
- Distribuas em forminhas untadas coloque a cobertura e deixe crescer novamente.
- Leve ao forno em temperatura media ate que estejam dourados.
- Cobertura:
- Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande e vá esfarelando até ficar uma farofa úmida.
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