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    Receita Mousse sem ovos

    Ingredientes Mousse sem ovos

    • 1 lata de creme de leite
    • 200g de chocolate meio amargo derretido
    • ¼ xícara (chá) de uvas passas hidratadas em 2 colheres (sopa) de rum
    • 1 colher (sopa) de gelatina hidratada e dissolvida em 200 ml de água
    • ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)

    Modo de Preparo Mousse sem ovos

    • 1- Coloque numa tigela o creme de leite, chocolate meio amargo derretido e as uvas passas hidratadas em 2 colheres (sopa) de rum; misture e reserve.
    • 2- Numa batedeira, coloque a gelatina hidratada e dissolvida em água com açúcar, bata bem até ficar aerada (ponto de suspiro), por cerca de 10 minutos.
    • 3- Desligue a batedeira e adicione o chocolate com as uvas passas (reservado acima) e bata por mais 2 minutos. Em 10 forminhas individuais (7 cm de diâmetro X 5 cm de altura) untadas levemente com óleo coloque uma porção de creme de chocolate e leve para a geladeira para firmar (aprox. 1 hora). Desenforme e sirva em seguida.  

    Outras informações Mousse sem ovos

    • 10 porções.