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    Receita Mousse Light de Gorgonzola

    Ingredientes Mousse Light de Gorgonzola

    • 200g gorgonzola (ou 300g de mortadela)
    • 5 ovos caipiras
    • 1 xicara de chá (250ml) de leite
    • sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de Preparo Mousse Light de Gorgonzola

    • 1- Num liquidificador coloque 200g de gorgonzola (ou 300g de mortadela), 5 ovos, 250 ml de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea.
    • OBS: se for fazer com mortadela, corte com uma tesoura a película que envolve a peça.
    • 2 - Transfira a mistura para forminhas individuais (4cm de diâmetro X 5cm de altura) untadas com manteiga e leve para assar no banho-maria em forno médio pré-aquecido a 160°C por +/- 20 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve para gelar. Sirva em seguida.

    Outras informações Mousse Light de Gorgonzola

    • Se preferir, troque a pimenta do reino por pimenta rosa.
    • Rende 10 porções