Receita Mousse de biscoito de licor de amêndoas

Ingredientes Mousse de biscoito de licor de amêndoas

  • - 2 latas de doce de leite
  • - 4 gemas
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de biscoito de licor de amêndoas
  • - 2 latas de creme de leite sem soro
  • - 2 claras em neve
  • - Chocolate ao leite derretido (aproximadamente 400g)

Modo de Preparo Mousse de biscoito de licor de amêndoas

  • Leve ao fogo as duas latas de doce de leite, as gemas passadas na peneira e a farinha de biscoito. Mexa dez minutos em fogo brando. Vai ficar um creme mole. Deixe esfriar. Depois de frio, coloque o creme de leite, mexendo até ficar uma mistura homogênea. Adicione as claras em neve. Leve a geladeira num refratário de 10 cm de altura por 15 cm de diâmetro, por 3 horas. Na hora de servir, coloque em taças individuais e regue com chocolate ao leite derretido a gosto. Dica : Se você não encontrar a farinha de biscoito, use 2 xícaras (chá) de amêndoas ou nozes passadas pelo processador.