Receita Morangos Jubilie
Ingredientes Morangos Jubilie
- 1 fatia de manteiga de 1cm2 colheres de sopa de açúcar3 caixas de morangoraspa de casca de laranjaraspa de casca de limão1 dose de conhaque1/2 dose de licorsuco de duas laranjas
Modo de Preparo Morangos Jubilie
- 1- Em uma frigideira coloque a manteiga e espere até que ela derreta por completo. *Cuidado para não queimar a manteiga.
- 2- Depois de derretida, acrescente as duas colheres de sopa de açúcar e as raspas de laranja e limão. Misture tudo e acrescente os morangos que já deverão estar limpos e cortados em quatro pedaços.
- 3- Aumente o fogo, mexa de vez em guando. Você vai notar que os morangos vão começar a perder água. Quando isso acontecer coloque o conhaque e flambe os morangos.
- 4- Quando o fogo baixar e for extinto coloque a meia dose de licor, deixe cozinhar por um minuto e acrescente o suco de duas laranja coado.
- 5- Espere reduzir um pouco e sirva com uma bola de sorvete de creme e amêndoas fatiadas.
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