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    Receita Lombinho de Panela com Batatas

    Ingredientes Lombinho de Panela com Batatas

    • 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
    • 1 cebola grande picadinha (1 xícara de chá)
    • 2 dentes de alho picadinhos
    • 1kg de lombo de porco cortado em cubos grandes (+/ 4 cm e largura)
    • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
    • ½ xícara (chá) de vinho branco seco (120ml)
    • 240 ml de água fervente (1 xícara de chá)
    • ½ kg de batatas, sem casca, cortadas em cubos grandes (+/ 3 cm de largura)

    Modo de Preparo Lombinho de Panela com Batatas

    •  1- Em uma panela de pressão, coloque óleo, cebola grande picada, alho picadinho e refogue até dourar. Adicione o lombo cortado em cubos grandes e refogue bem até a carne dourar (15 minutos). Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto, misture, acrescente vinho branco seco, água fervente, tampe a panela e após pegar pressão conte 15 minutos.
    • 2- Desligue o fogo, retire a pressão e junte as batatas, sem casca, cortadas em cubos grandes (+/ 3 cm de largura), tampe a panela novamente e após pegar pressão deixe por 3 minutos. Tire a pressão, abra a panela, salpique cebolinha verde picada e sirva em seguida com salada verde.  

    Outras informações Lombinho de Panela com Batatas

    • 6 porções