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Receita Lascas de Queijo
Ingredientes Lascas de Queijo
200g de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá)
125g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 ¼ xícara de chá)
150g de margarina (¾ xícara de chá)
1 gema
sal a gosto
2 gemas para pincelar
Modo de Preparo Lascas de Queijo
1 - Numa tigela coloque 200g de farinha de trigo, 125 g de queijo parmesão ralado, 150g de margarina, 1 gema, sal a gosto e misture até formar uma massa homogênea.
2 - Coloque a massa entre 2 sacos plásticos e com um rolo abra formando um retângulo (30cm x 40cm). Transfira este retângulo para uma assadeira (30cm X 40cm). Com as mãos acerte a massa na assadeira de maneira que não fiquem furos e pincele 2 gemas. Passe um garfo, superficialmente sobre a massa, fazendo riscos leves para decorar e depois corte a massa em pequenos pedaços. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.