Receita Lascas de Queijo

Ingredientes Lascas de Queijo

  • 200g de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá)
  • 125g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 ¼ xícara de chá)
  • 150g de margarina (¾ xícara de chá)
  • 1 gema
  • sal a gosto
  • 2 gemas para pincelar

Modo de Preparo Lascas de Queijo

  • 1 - Numa tigela coloque 200g de farinha de trigo, 125 g de queijo parmesão ralado, 150g de margarina, 1 gema, sal a gosto e misture até formar uma massa homogênea.
  • 2 - Coloque a massa entre 2 sacos plásticos e com um rolo abra formando um retângulo (30cm x 40cm). Transfira este retângulo para uma assadeira (30cm X 40cm). Com as mãos acerte a massa na assadeira de maneira que não fiquem furos e pincele 2 gemas. Passe um garfo, superficialmente sobre a massa, fazendo riscos leves para decorar e depois corte a massa em pequenos pedaços. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Outras informações Lascas de Queijo

  • Rende 4 porções