Receita Frango sem mistério

Ingredientes Frango sem mistério

1 kg de peito de frango (cortado em filés finos)2 pacotes de sopa de cebola (136g) ou creme de cebola 1 vidro grande de leite de coco (500 ml)1 copo de requeijão cremoso (250g)1/2 xícara (chá) de vinho branco2 caixinhas de creme de leite (400g)2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas2 colheres (sopa) de mostarda claraPimenta-do-reino moída a gostoCebolinha picada a gosto Arroz de Castanhas:2 colheres (sopa) de manteiga1/2 xícara (chá) de castanhas picadas grosseiramente (50g) ou 1 colher (sopa) de cúrcuma1 kg de arroz cozido

Tempere o peito de frango cortado em filés finos com a sopa de cebola (ou creme de cebola) e coloque em um refratário untado com azeite. Em uma tigela misture o leite de coco, requeijão cremoso, vinho branco e creme de leite. Tempere com pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas, mostarda clara e pimenta-do-reino moída a gosto. Despeje sobre os filés de frango. Leve ao forno a 250ºC por 25 minutos. Retire do forno, salpique cebolinha picada a gosto e sirva em seguida com arroz de castanhas. Arroz com Castanha:Numa frigideira coloque a manteiga, castanha de caju picada grosseiramente e deixe em fogo baixo por 2 minutos. Junte o arroz cozido e misture. Salpique salsinha (ou cebolinha) picada a gosto.