Receita Frango Ensopado ao Creme de Milho

Ingredientes Frango Ensopado ao Creme de Milho

  • 01 kg de frango picado em pedaços médios 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras 01 tomate pequeno sem sementes picado 01 cebola branca pequena picada 01 lata de milho verde 01 copo de agua quente 01 copo de vinho tinto alho, sal, salsinha, cebolinha e molho de pimenta a gosto 01 lata de creme de leite 01 colher de sopa de maisena 01 copo de leite óleo para refogar.

Modo de Preparo Frango Ensopado ao Creme de Milho

  • 1° passo tempere o frango com o alho, sal, molho de pimenta e acrescente o vinho tinto, deixe neste tempero por mais ou menos meia hora. Em uma panela coloque a cebola (reserve uma porcao da cebola para o creme de milho), o tomate e o pimentao em oleo quente, aguarda-se 02 minutos ate fritar, mexendo bem os ingredientes. Junta-se o frango previamente temperado, mexer muito bem. Deixe dourar, acrescente um copo de agua quente e deixe cozinhar pelo menos por 30 minutos.
  • 2° passo bater no liquidificador a lata de creme de leite com o soro e a 1/2 lata de milho verde, reserve a outra metade. Colocar em uma panela a margarina e refogar a salsinha, a cebolinha, a cebola branca restante e sal a gosto. Acrescente o milho verde inteiro, refogue, coloque o creme batido no liquidificador deixando refogar por 05 minutos em fogo medio, mexendo sempre. Dissolva o amido de milho (maisena) em 01 copo de leite, jogar na panela mexendo sempre ate resultar no ponto desejado (ponto de creme).
  • Modo de servir: em uma travessa coloque o frango, polvilhe com pimenta e sirva com o creme de milho.