Receita Frango com Crosta de Queijo

Ingredientes Frango com Crosta de Queijo

  • Crosta
  • 100 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)
  • 150 g de queijo prato ralado no ralo grosso (1 ½ xícara de chá)
  • ¼ xícara (chá) de maionese (50 g)
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca (50 g)
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picadinha (30 g)
  • Carne
  • 500 g de peito de frango sem osso, limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto  

Modo de Preparo Frango com Crosta de Queijo

  • Crosta
  • Em uma tigela, coloque muçarela ralada no ralo grosso, queijo prato ralado no ralo grosso, maionese, alho picadinho, farinha de rosca e cebolinha picadinha e misture bem.
  • Frango
  • 1- Em uma assadeira antiaderente e untada com um fio de azeite, coloque o filé de peito de frango sem osso, (limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto).
  • 2- Com uma faca, faça cortes superficiais nos filés de frango, na diagonal, até a metade de sua altura (para grudar a crosta de queijo no frango). Sobre cada filé espalhe uma porção da crosta de queijo (feita acima) e leve ao forno alto pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.  

Outras informações Frango com Crosta de Queijo

  • 4 porções