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    Receita Empadão de Frango da Novela Cheias de Charme

    Ingredientes Empadão de Frango da Novela Cheias de Charme

    • Recheio:
    • 3 dentes de alho picadinhos
    • 2 cebolas picadas
    • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 500 g de frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaços
    • 6 tomates sem pele e sem caroço cortados em cubinhos
    • ½ xícara de azeitonas verdes sem caroço
    • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
    • Sal e pimenta do reino a gosto a gosto
    • 1 copo de requeijão
    • Massa:
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
    • 1 colher (café) de sal
    • 2 gemas
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva  

    Modo de Preparo Empadão de Frango da Novela Cheias de Charme

    • Recheio
    • 1- Numa panela em fogo médio, refogue os dentes de alho picadinhos, as cebolas picadas e o azeite de oliva até dourar.
    • 2- Em seguida, acrescente o frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaços e os tomates sem pele e sem caroço cortados em cubinhos.
    • 3- Acrescente azeitonas verdes sem caroço, salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo brando até criar um caldinho. Adicione o requeijão.
    • 4- Misture bem até dissolver totalmente o requeijão e desligue o fogo. Deixe esfriar.
    • Massa
    • 1- Coloque a farinha de trigo numa tigela, abra um buraco no centro dela e adicione manteiga em temperatura ambiente e sal; misture bem até formar uma massa homogênea. A massa tem que ficar bem uniforme e firme, sem ficar quebradiça. Reserve.
    • Montagem
    • 1- Em um refratário (30 cm de diâmetro) separe metade da massa e preencha o fundo e as laterais.
    • 2- Coloque o recheio frio sobre a massa e abra aos poucos o restante da massa para o fechamento do empadão.
    • 3- Misture 2 gemas com 2 colheres (sopa) de azeite e, com o auxílio de um pincel, pincele toda a superfície da torta.
    • 4- Asse em forno alto pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos.

    Outras informações Empadão de Frango da Novela Cheias de Charme

    • Não informado.