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Receita Decoração para Bolo
Ingredientes Decoração para Bolo
PASTILHAGEM:
- 1 clara de ovo grande
- 1 colher (chá) de C.M.C.
- 3 xícaras (chá) de açúcar impalpável
GLACÊ REAL
- 1 clara em neve
- Caldo de 1 limão coado
- ½ colher (chá) de ácido cítrico
- Açúcar de confeiteiro para dar ponto
PARA COLORIR
- Corante Comestível
Modo de Preparo Decoração para Bolo
PASTILHAGEM: Misture o C.M.C. no açúcar impalpável, acrescente a clara e mexa delicadamente até dar ponto.
GLACÊ REAL: Bata as claras em neve até ficar em picos firmes. Acrescente o suco de limão, o ácido cítrico e o açúcar aos poucos. Vá batendo até dar ponto para trabalhar com o bico de confeiteiro.