Receita Cupcake de chocolate Jean Et Marie
Ingredientes Cupcake de chocolate Jean Et Marie
- 1 1/3 xícara (165 g) de farinha de trigo
- 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 3/4 xícara (65 g) de cacau em pó
- 1/8 de colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
- 2 ovos
- 3/4 de colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara (240 ml) de leite
- Cobertura
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
- 100g de creme de leite fresco
Modo de Preparo Cupcake de chocolate Jean Et Marie
- 1- Preaqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma para muffins com forminhas de papel ou use formas de empadas também forradas.
- 2- Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cacau e o sal. Reserve essa mistura.
- 3- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione a baunilha e volte a mexer. Acrescente a mistura de farinha e o leite alternadamente, sem deixar de bater.
- 4- Encha ¾ das forminhas com a massa. Asse os bolinhos por 15 minutos no forno preaquecido. Ou, então, até que um palito, inserido em um deles, saia limpo. Depois, quando estiverem frios, cubra-os com o glacê de sua preferência.
- Cobertura
- 1- Em um bowl, coloque o chocolate de sua preferência picado e reserve.
- 2- Ferva o creme de leite. Retire do fogo e coloque sobre o chocolate já picado. Misture vagarosamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- 3- Deixe esfriar e coloque sobre o bolo com a ajuda de uma espátula ou de um bico de confeiteiro. Decore a gosto.
Outras informações Cupcake de chocolate Jean Et Marie
- 16 porções
Selecionar cidade
