Receita Croutons de Frango

Modo de Preparo Croutons de Frango

• 1- Em uma tigela, coloque peito de frango picado na ponta da faca (ou linguiça toscana sem pele picada na ponta da faca), tomate sem sementes picadinho, alho frito, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture.
• 2- Adicione parmesão ralado no ralo fino e misture bem. Com as mãos levemente molhadas pegue porções de massa e faça pequenas bolinhas. Passe cada bolinha na farinha de trigo, nos ovos levemente batidos e por ultimo nos quadradinhos de pão temperados com azeite e sachê de carne modelando na forma de um cubo (croutons).
• 3- Coloque os croutons em uma assadeira e leve ao forno baixo a 150°C até dourar (aprox. 40 minutos). Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de salada verde.