Receita Creme de couve flor

Ingredientes Creme de couve flor

  • 2 xícaras de chá de água fervente500g de couve-flor cortada em buquês10 dentes de alho sem casca cortados ao meiosal a gosto50g de queijo parmesão ralado finopimenta do reino a gosto

Modo de Preparo Creme de couve flor

  • Em panela coloque 2 xícaras de chá de água fervente, 500 g de couve-flor cortada em buquês, 10 dentes de alho sem casca cortados ao meio e tampe.
  • Deixe cozinhar até a couve-flor ficar macia, por cerca de dez minutos.
  • Apague o fogo.
  • Transfira a couve-flor com a água de cozimento e o alho para um liquidificador, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, sal e pimenta-do-reino a gosto e bata bem até ficar homogêneo.
  • Retire do liquidificador.
  • Sirva em seguida.