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Receita Creme de couve flor
Ingredientes Creme de couve flor
2 xícaras de chá de água fervente500g de couve-flor cortada em buquês10 dentes de alho sem casca cortados ao meiosal a gosto50g de queijo parmesão ralado finopimenta do reino a gosto
Modo de Preparo Creme de couve flor
Em panela coloque 2 xícaras de chá de água fervente, 500 g de couve-flor cortada em buquês, 10 dentes de alho sem casca cortados ao meio e tampe.
Deixe cozinhar até a couve-flor ficar macia, por cerca de dez minutos.
Apague o fogo.
Transfira a couve-flor com a água de cozimento e o alho para um liquidificador, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, sal e pimenta-do-reino a gosto e bata bem até ficar homogêneo.