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    Receita Coxinha de frango

    Massa: Coxinha de frango

    • 2 litros de água
    • 1 kg de farinha de trigo peneirada
    • 2 caldos de galinha
    • 1 colher de margarina
    • 1 colher rasa de sal
    • 1 colher de colorífico

    Recheio: Coxinha de frango

    • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
    • 2 cebolas médias picadas
    • 1 xícara de salsinha picada
    • pimenta vermelha picada a gosto
    • 2 dentes de alho amassados
    • sal a gosto
    • colorífico a gosto
    • óleo ou azeite de oliva

    Para empanar: Coxinha de frango

    • 2 claras
    • 1 litro de água
    • 1 pitada de sal
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 kg de farinha de pão