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    Receita Camarão no molho de mangaba

    Ingredientes Camarão no molho de mangaba

    • 250g Camarão
    • 30g Manteiga
    • Pimenta-do-Reino e sal a gosto
    • Cálice de cachaça
    • MOLHO:
    • 35g Manteiga
    • 50g Açúcar
    • 1 Colher de sobremesa de mostarda
    • 3 Colheres de sobremesa de molho inglês
    • 2 Colheres de sobremesa de molho de pimenta
    • 500ml Suco de mangaba

    Modo de Preparo Camarão no molho de mangaba

    • - Tempere o camarão com sal e pimenta do reino e leve para dourar na manteiga depois flambar na cachaça.
    • - Leve ao fogo baixo a manteiga para derreter e acrescente açúcar, mostarda, molho inglês, molho de pimenta e o suco de mangaba bem forte.
    • - Deixe ferver por 5 minutos e depois acrescente o camarão ao molho e apure por 3 minutos em fogo baixo.
    • ACOMPANHAMENTO
    • - Arroz com ervas regionais
    • - Purê de jerimum