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    Receita Camarão no Abacaxi do Anderson

    Ingredientes Camarão no Abacaxi do Anderson

    • 1 abacaxi maduro inteiro e com coroa
    • 500 g de camarão fresco sem casca
    • 100 g de manteiga
    • 1 taça de vinho branco seco
    • 1 cebola média
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • 1 colher de alho triturado
    • Tempero para peixe
    • Raspas de 1 limão haiti
    • Folhas de manjericão (para ornamentar)
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo Camarão no Abacaxi do Anderson

    • 1 - Abra o abacaxi no meio, no sentido da coroa para a base. Retire a polpa e cortar em cubos.
    • 2 - Frite a polpa com manteiga até dourar. Reserve.
    • 3 - Pique a cebola em cubinhos pequenos e frite junto com o alho triturado até dourarem.
    • 4 - Acrescente o camarão, o tempero de peixe e o sal. Refogue.
    • 5 - Assim que o camarão ganhar cor, acrescente vinho branco e cozinhe entre 3 a 5 minutos.
    • 6 - Assim que reduzir o volume do vinho, acrescente o requeijão cremoso e o abacaxi.
    • 7 - Coloque na casca do abacaxi e finalize com folhas de manjericão. Sirva em seguida.