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    Receita Camarão Casadinho de Parati

    Ingredientes Camarão Casadinho de Parati

    • - 8 camarões grandes
    • - 4 dentes de alho picados
    • - sal e pimenta do reino moída a gosto
    • - suco de 1 limão 
    • - 100g de manteiga
    • - 1 cebola picadinha
    • - 1 colher (sopa) de alho picado
    • - 150g de camarão miúdo sem casca
    • - 100g de farinha de mandioca
    • - sal e pimenta do reino moída a gosto
    • - 1 colher (sopa) de salsa picada
    • - 1 colher (sopa) de cebolinha picada

    Modo de Preparo Camarão Casadinho de Parati

    • 1 - Retire as antenas e pernas do camarão deixando as cascas e a cabeça. Com cuidado, faça um corte na barriga do camarão e retire a tripa. Tempere os camarões com alho picado, sal e pimenta do reino moída a gosto e suco de 1 limão. Reserve.
    • 2 - Em uma panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola e o alho picados. Coloque o camarão miúdo sem casca e deixe soltar a água. Depois acrescente a farinha de mandioca, mexendo até que ela fique ligeiramente dourada. Acerte o sal. Tempere com pimenta do reino moída a gosto, salsa e cebolinha picadas. Reserve esta farofa
    • 3 - Na hora de servir, recheie o camarão grande com a farofa e ajeite os camarões, de dois em dois, um colado no outro com o rabo na cabeça do outro. Se precisar, use palitinhos de madeira para mantê-los juntos. Numa frigideira com 1 fio de azeite grelhe os camarões e sirva em seguida.

    Outras informações Camarão Casadinho de Parati

    • Rende 4 porções