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Receita Caldo Verde
Ingredientes Caldo Verde
- 20 batatas médias - 400 gramas de carne moída - 2 gomos de calabreza média - 100 gramas de bacon - 1 cebola - alho e sal a gosto - 2 maços de couve
Modo de Preparo Caldo Verde
Cozinhe as batatas sem casca e ainda quente bata no liquidificador. Reserve. Faça um refogado com o bacon, cebola, alho, acrescentar a carne moida e a calabreza. Junte com o caldo de batata, espere ferver e coloque a couve. Só servir. Se preferir coloque no pão.